Você é daqueles que volta e meia esquece quem é quem no mundo dos docentes e discentes? Esta é uma dica, nada científica, mas muito eficaz para acabar de vez com essa dúvida.
Primeiro conceitue que o Professor "ensina" e o aluno discorda, discute, enquanto aprende.
Agora considere que um doutor (a Doctor) é um sábio, um professor e que um aluno é um discordante um dissidente, dissente. Agora ficou fácil, né mesmo?:
Docente ==> Doctor, sábio ==> professor.
Discente ==> Dissente, discordante ==> aluno.
Atualizações:
03/04/2025: Discente/dissente - reforçada a diferenciação entre as duas palavras (dissente, discordante usada para fixar a ideia de discordante) e correção da palavra discente grafada como dissente (indiferentemente). Observação feita a partir do comentário de Roger Bueno